萩原酒造　徳正宗　純米吟醸　

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徳正宗　純米吟醸　無濾過　大寒しぼり生原酒。

以前紹介しますと言っていた蔵元のお酒です。
品名がちがうのですが、紹介しようと思っていたお酒を買いに行ったらこちらが売ってまして、買うしかない！と、思い購入。

丁度瓶詰めした当日のお酒を手に入れることが出来まして、早速その夜に頂きました。
パンでもご飯でもそうですが、こちらも出来たては美味い！
吟醸香と濃くてまろやかな味わい。違いますね～
おそらく蔵元でしか飲めない味に一番近いんじゃないでしょうか？
やはり生と付くものは鮮度が命ですね。開けたその日が一番美味しい。
お酒弱いので残して二日目に飲んだらやはり少し落ちてきますね。それでも美味しいですが。
アテは生と吟醸香が台無しにならないさっぱり系のアテが良いと思います。豆腐や漬け物、干物とかですかね～。