純米吟醸 加須の舞
GW 前半に埼玉県加須市騎西の玉敷神社の藤祭りに藤の花を見て来ました。今年は咲き始めが早いとの事で散り始めていましたが十分に楽しめました。
そちらの会場で販売されていたお酒です。
こちらの蔵元のお酒は好きで良く飲んでいますが、このお酒は始めて見たので購入しました。
何でも加須の酒米、酒蔵が作ったオール加須の酒だそうです。水もでしょうかね？
純米吟醸ならではの香りとコクがありとても美味しく飲めます。
こちらの蔵元のお酒は『雫滴(しずく)』というお酒が好きなのですが私には飲み口が重すぎるので氷でロックに薄めて飲んでいました。
加須の舞はしずくを少し軽くしたような口当たりでバランス的に丁度良く飲めます。この辺は個人の好みの違いで変わるかと思います。
 【完売】☆【日本酒】釜屋(かまや)純米吟醸 槽取り 雫滴(しずく) 1800ml※クール便発送 |
話は変わりますが先日ヤフーのトップで紹介されていた「テレファーム」というサイトに登録しました。
有機野菜・無農薬野菜・自然栽培野菜の通販 －テレファーム ゲームで育ててリアルで収穫－
こちらのサイト、月額500円で畑を借りて野菜を育てて、収穫したら自宅に届けて貰えるというゲームとリアルがリンクしたようなサイトです。
私は野菜等を育てるのは好きなのですが、「庭が無い」「知識が無い」「仕事で世話出来ない」と三拍子そろっているので諦めていたのですが、良いサイトを見つけて早速会員登録しました。
とりあえずホワイトコーンを育ててみようかとチャレンジしました。（無農薬有機なので難易度高いかも？）
無事に収穫出来るといいなあ。
福島県 名倉山酒造 純米酒 月弓
陽当たりの悪い家の桜がやっと開花したので花見酒。
実は桃の花も満開で見頃(笑)埼玉なのに。
さて、今回のお酒の感想です。
まろやかな口当たり、中口位かな？透き通った水と純粋な米の味。するする飲めてしまうので飲み過ぎ注意。
福島県の郡山のイオンで購入。
化粧箱に入っているので品質は劣化していないので安心です。
大手スーパー等でお土産のお酒を選ぶ時は多少割高でも化粧箱入りを買ったほうが美味しいお酒が飲めます(^^)
もちろん蔵元で買えるのがベストですが。
折角はるばる行った先のお土産で大切なお金でお酒を買ってがっかりしたくないですよね。私は何度も苦汁を舐めましたorz
個人的に見つけ出したお酒購入時の注意点。
1.温度は安定した売場か？(お酒は温度変化に弱い)
2.光が当たってないか？(蛍光灯、西日等光りでも劣化する。)
3.製造年月日。(瓶売りの場合は製造日１ヶ月越えると危険。常温で光りが当たっている場合)
コンビニ等で冷蔵販売されているものですが、一定温度で冷やされているのは良いのですが蛍光灯に四六時中照らされているので注意です。
以上の事を踏まえると、結構劣悪な環境で売られているお酒が多いです。折角作った蔵元さんもお酒も可哀想ですね(TT)
売り手側がいかに素人か解ります。
最近は海外で日本酒はジャパニーズワインとして人気だそうです。
日本はビールやワイン人気高いですが。おかしな話ですね。
外国に負けないように頑張って呑みましょう(笑)
アルコール分 15度以上16度未満
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合 55%
名倉山酒造株式会社
 名倉山 純米酒 月弓 720ml【代引不可】 |
特別純米 総乃 寒菊幻乃花 千葉県山武市
千葉県は房総の地酒です。
いつもは純米吟醸を好んで飲んでいるのですが、こちらは特別純米酒です。
さて、飲んだ感想ですが、まろやかでコクのある味わい。
吟醸ではないのでフルーティな吟醸香はそんなにありませんがその分お米の味わいを存分に堪能出来ます。
飲み口は中辛口位でしょうかね？
私は冷や派ですがお燗をしても美味しいかと思います。
雪でも降れば熱燗雪見酒で飲みたいですね～
暖房効いてるとどうしても冷やで飲んでしまいます(^^;
さすがに限定品の幻とラベルに書いてあるだけあってかなり美味しいお酒です。近所なら是非リピートしたい一品です。
コストパフォーマンスも高く、安くて旨い酒認定です（笑）
アルコール分17.0度以上18.0度未満
原材料名 米、米こうじ(国産)
精米歩合60%
合資会社 寒菊名醸
 【6本まで1個口】【千葉県】寒菊 幻の花 特撰純米 1800ml（1.8L）箱無し |
純米吟醸 城下町 小幡
群馬県の聖徳銘醸株式会社のお酒です。
飲んだ感想は辛口だけどまろやかな味わい。香りは控えめです。美味しいのですが個人的にはもう少し香りがほしいです。
辛口と書いてありますが結構飲みやすいお酒です。
つまみ(アテ)はやはりサッパリ系が良いかも？おからが好きなのでおからで飲んだのですが、出し？のせいか相性は今一つでした。
アルコール分14度以上15度未満。
原材料、米、米こうじ。双方とも国産。
酸度1.5
精米歩合60%
 城下町小幡 純米吟醸 1800ml |
萩原酒造 徳正宗 純米吟醸
以前紹介しますと言っていた蔵元のお酒です。
品名がちがうのですが、紹介しようと思っていたお酒を買いに行ったらこちらが売ってまして、買うしかない！と、思い購入。
丁度瓶詰めした当日のお酒を手に入れることが出来まして、早速その夜に頂きました。
パンでもご飯でもそうですが、こちらも出来たては美味い！
吟醸香と濃くてまろやかな味わい。違いますね～
おそらく蔵元でしか飲めない味に一番近いんじゃないでしょうか？
やはり生と付くものは鮮度が命ですね。開けたその日が一番美味しい。
お酒弱いので残して二日目に飲んだらやはり少し落ちてきますね。それでも美味しいですが。
アテは生と吟醸香が台無しにならないさっぱり系のアテが良いと思います。豆腐や漬け物、干物とかですかね～。
 【茨城県】純米吟醸酒/萩原酒造株式会社純米吟醸酒 農（みのり） 1800ml【茨城】 |
ダイソーの100円ワイン飲んでみた
ダイソーの百円ワイン。税込一本108円。
一体どんな味だろうと思い恐る恐る赤白一本ずつ購入。
ワインはあまり飲まないので良く味は分かりませんが(^^;
ラベルのデザインは悪くないです。ワインっぽい。
知らないでレストランに出てきても違和感無い感じ。
赤は渋味、酸味少なくまろやかでのみやすい。只、個人的には味があまり好みではないです。
もっとブドウの皮のような香りがある方が好きです。
白も酸味少なくまろやかでのみやすいです。白は結構酸っぱいのが苦手なのですがこれはそんなに酸っぱくなかったです。
他にも種類あったのでそのうち味わってみたいと思っていますが、個人的にはこの二本だったら白ですね。もっともおつまみにベビーチーズをレンジでカリカリにしたもので飲んでいたので相性が白のが良かったのかも知れません。
ちなみにカリカリベビーチーズはカマンベール入りとクリームチーズ入りの二種類作りましたがカマンベール入りが美味しかったです。
クリームチーズ入りはそのままのが良いかな？
百円のワインとベビーチーズという低コストパフォーマンスで酔えるのが良いところかな？(^^;
（赤）ル ボン カベルネソーヴィニョン 原産国 フランス
（白）ル ボン レバ シャルドネ 原産国 フランス
